Ingredientes
1 taza de aceite
¼ l de agua
3 huevos
250 gr de nata para rellenar
harina ( la que admita)
Preparación
En
un cazo al fuego se echa el aceite y el agua. Cuando rompe a hervir
añadimos la harina que admita hasta que se forme una bola. La retiramos
del fuego y la dejamos enfriar. Una vez fría le añadimos los huevos uno
por uno. Echamos el primero y lo trabajamos con la espátula y cuando
está absorbido echamos otro, y hacemos lo mismo con el tercero.
Engrasamos una bandeja de horno con mantequilla y vamos poniendo,
ayudados de una cuchara, montoncitos del tamaño de un huevo; metemos la
bandeja en el horno a 180 grados durante 30 minutos. Se hace una estría y
se rellena de nata.
No hay comentarios:
Publicar un comentario