Para 4 personas
1/2 rama de canela.
125 gr. de azúcar.
150 gr. de arroz.
La cáscara de media naranja y de medio limón.
Canela molida
Preparación
Pon
a hervir la leche con el palo de canela y las cáscaras de limón y
naranja. Cuando empiece a hervir añade el arroz lavado y deja cocer
lentamente durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Añade el
azúcar y sigue cociendo lentamente durante otros quince minutos más
hasta que obtengas una textura cremosa. Reparte en recipientes
individuales y espolvorea con un poco de canela molida.
En
esta ocasión el arroz y la leche se unen para deleitarnos con un
sabrosísimo postre. Es importante que el arroz esté en su punto.
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