Ingredientes
Una patata, cortada finita con la mandolina
Dos huevos
Tres lonchas de jamón serrano
Un bote pequeño de champiñones laminados
Orégano
Bechamel
Queso rallado
Preparación
Se coloca la patata en el molde untado en mantequilla.
En la sartén se pasa un poco el jamón con los champiñones se echa el orégano, y un poco de Bechamel para unir la mezcla.
Se rellena el molde, se echa queso rallado, encima dos huevos y al horno precalentado 180º- 30 minutos.
Tenia que haberlo dejado dorar un poco.
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