Ingredientes
1 tazón de agua
1 gr de sal
En
un cazo calentamos el agua con la sal. Cuando hierva echamos la harina
de golpe removiéndola con una cuchara de madera y se trabaja hasta que
se desprende de las paredes del cazo; se forma una bola con la cuchara y
se deja enfriar.
Una vez esté fría la colocamos en la churrera y freímos os churros; cuando estén dorados se sacan y se espolvorean con azúcar.
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