Para 4 personas
1/2 kg. de azúcar
200 ml. de nata líquida
1 copita de licor de naranja
Un chorrito de agua
Canela en polvo
Preparación
En un cazo, pon a calentar el agua con el azúcar junto con las nectarinas deshuesadas y déjalas cocer durante unos 15 minutos aproximadamente. Apártalo del fuego y déjalo enfriar. Retira parte del líquido. Añade la nata que habrás montado. Mezcla bien y agrega el licor de naranja.
Sirve en unas copas y espolvorea con canela en polvo.
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