Para 4 personas
200 grs. De azúcar
4 huevos
100 grs. De harina ó 75 grs. De maicena
Corteza de limón
1/2 palo de canela
Vainilla (aroma
Preparación
Pones a calentar la leche con la corteza de limón y la canela. Aparte mezclas en un bol el azúcar, los huevos y la harina.
Cuando la leche esté caliente, mezclas todo y dejas a fuego suave sin parar de remover con el batidor hasta que se espese.
Relativamente fácil de hacer la crema pastelera es la base para un sinfín de postres.
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