Ingredientes
1 l de leche
4 huevos
160 gr de harina o maicena
200 gr de azúcar
Ralladura de limón
Ponemos
la leche a hervir, reservando una taza. En un bol echamos los huevos,
el azúcar, la leche reservada y la harina, y se bate todo junto. Cuando
la leche está hirviendo se añade la mezcla; dejamos hervir dos o tres
minutos y retiramos dejándolo enfriar.
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