Ingredientes
125 gr. mantequilla
2 taza harina
3/4 taza azúcar
1 cucharadita vainilla
2 ud. huevo
1 cucharadita levadura
Se
pone la harina junta la levadura sobre la mesa y la mantequilla bien
deshecha con un tenedor. Se hace un hueco en el medio y se agrega la
vainilla y un huevo. Se amasa muy bien y con los moldes se hacen las
galletas.
Se
ponen en un molde engrasado y enharinado, y por encima se le pasa una
brocha con el otro huevo batido para darle más color a las galletas, y
sobre las mismas se espolvorea un poco de azúcar o se coloca una fruta
confitada. Se hornea durante 15 min. a 350°F.
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