sábado, 22 de junio de 2013

Profiteroles.


Ingredientes
300 gr. harina
200 gr. margarina
1/2 l. agua
Sal
8 ud. huevo
Preparación
Espero que les guste aunque es un postre muy goloso si se sabe preparar con un buen relleno.

Poner a hervir el agua, la mantequilla y sal. Cuando esté todo hirviendo poner la harina y apagarlo. Seguir amasando con el fuego apagado. Ir añadiendo huevo por huevo y mezclando a la vez. Cuando esté todo amasado ir haciendo pelotitas con ayuda de unas cucharas ya que la masa es blandita e ir colocándolas en la plancha del horno. Ponerlas a toda potencia y durante 20 m.
El relleno lo puedes hacer de lo que más te guste.

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