Rollitos de Manzana y Plátano.

Para 4 personas

2 láminas de hojaldre

1 manzana

3 plátanos

Un poco de harina

Un poco de agua

Aceite virgen extra 
Para decorar:

Azúcar

Canela en polvo

Frambuesas

Preparación

Espolvorea con harina la mesa. Coloca encima las láminas de hojaldre, estíralas con el rodillo hasta que quede bien fino y córtalas en tiras de 4 cm.

Pela los plátanos y córtalos en trozos de 4 centímetros. Corta la manzana en gajos, retirándole el corazón y la piel.

Envuelve cada trozo de fruta con el hojaldre. Para que no se suelte, unta con un poco de agua el extremo.

Pon abundante aceite en una sartén y fríelos. Escúrrelos sobre un plato cubierto con papel absorbente.

Mezcla en un plato, el azúcar y la canela y pasa los rollitos.

Decora con unas frambuesas.

Consejo: Como las manzanas siguen madurando una vez cosechadas, deben guardarse extendidas y sin que se toquen unos frutos con otros. Lo mejor es guardarlas en lugares secos, libres de corrientes, frescos y oscuros.