Ingredientes
1 kg de harina
250 gr de nata
250 gr de azúcar
3 huevos
20 gr de levadura en polvo
Se
bate la nata con los huevos y el azúcar hasta que quede una crema. A
continuación echamos lentamente la harina mezclada con la levadura, la
amasamos y trabajamos hasta que quede muy fina y dejamos reposar 30
minutos. Pasado ese tiempo, hacemos las rosquillas y las dejamos sobre
una mesa. Ponemos aceite en una sartén y las freímos, sacándolas cuando
estén doradas. Se espolvorean con azúcar.
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