Ingredientes
85 gr de nata
85 gr de azúcar
85 gr de harina
2 huevos
20 gr de levadura en polvo
30 gr de mantequilla
En
un bol se ponen las yemas, el azúcar y la nata y se bate bien. Se
mezcla la harina con la levadura y se añade poco a poco al batido
removiéndolo con la espatula de madera.
En
otro recipiente batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos
el batido junto con la mantequilla. Preparamos una placa de horno
engrasada con mantequilla y una cucharilla hacemos montoncitos. Lo
introducimos en el horno a 160 grados durante 15 minutos.
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