Ingredientes para 6 personas
400 grs. de nata líquida para montar.
1 taza de azúcar (tamaño café).
1 taza de leche.
1 sobre para hacer cuajada.
Caramelo líquido (opcional).
Es muy importante no superar estas medidas para que quede bien cuajada.
Preparación
Mezclar
todos los ingredientes con la batidora y ponerlos al fuego moviendo sin
parar hasta que esté bien caliente (no hace falta que hierba).
Verter en un molde tipo plum-cake, previamente untado de caramelo líquido, y guardar en la nevera durante 24 horas aprox.
Desmoldar sobre una fuente y ya está listo.
Otra
opción para quien no le guste el caramelo, es verter en el molde
directamente y cuando se vaya a comer adornar con sirope de cualquier
sabor o mermelada de frutos rojos.
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