Ingredientes
5 huevos
100 gr de fécula de maíz o maicena
50 gr de leche en polvo
200 gr de azúcar
250 gr de queso
En
un recipiente se ponen las yemas, el queso y la leche. Se bate muy bien
hasta que quede una mezcla muy espumosa, y se le añade la fécula o la
maicena. Las claras se baten a punto de nieve con el azúcar y se mezclan
con el batido de las yemas. Ponemos en un molde untado con mantequilla y
se introduce en el horno a 160 gr durante 30 minutos.
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