Tarta Milhojas.

Para 4 personas

Para los bizcochos:

125 g de mantequilla

150 g de azúcar

1/2 taza de leche

3 huevos

300 g de harina

Para el relleno:

Crema pastelera

Mermelada de diferentes sabores

Para adornar:

Azúcar glas

Unas hojas de menta

Preparación

Para preparar los bizcochos bate la mantequilla derretida con el azúcar. Agrega las yemas de huevo y la leche, una vez que esté todo bien mezclado, añade la harina, mezcla con una espátula y por último, las claras montadas a punto de nieve, removiendo con cuidado.

Reparte este preparado sobre una placa de horno forrada con papel antiadherente para preparar varios bizcochos finos. Hornéalos hasta que estén hechos, unos 8 minutos, a 175 grados.

Monta las tartitas alternando 5 capas de bizcocho con capas de crema pastelera y mermeladas de diferentes sabores.

Decora con azúcar glas y unas hojas de menta.

El bizcocho ha de dejarse enfriar completamente. Se puede añadir como relleno además de crema y mermelada o en su lugar nata montada