Torrijas de Jamón y Queso.

Ingredientes

8 rodajas de pan de molde

4 rodajas de queso

1 bote de leche evaporada ideal

3 huevos

Queso rallado

Sal

Pimienta

Aceite

Pan rallado

Preparación

Batir la leche con los huevos, sal y pimienta. Mojar en esta los 8 rodajas de pan. Intercalar entre las 2 rebanadas de pan, jamón y queso. Freir las torrijas con el pan rallado en abundante aceite a fuego moderado, que estén ligeramente tostadas.

Al momento de servir colocar las torrijas en el horno cubrirlas con queso rallado gratinarlos hasta que estén dorados.