Fresas Romanoff.

Ingredientes para 4 personas:

800g de fresones

1 naranja

2cucharadas de licor de naranja

4 cucharadas de azúcar

500g de nata montada

Preparación

Limpia los fresones, retira los rabitos y córtalos por la mitad (reserva algunos enteros).

Exprime la naranja y raya la corteza.

Pon los fresones en un recipiente, vierte el zumo de la naranja, el licor y espolvorea el azúcar.

Déjalo en el frigorífico durante 1 hora.

Retira los fresones del frigorífico. Rellena una manga pastelera con la nata y ponla en un plato de forma decorativa.

Coloca los fresones por encima y adorna con los fresones reservados (enteros) y la corteza de naranja rallada.