Ingredientes para 4 personas
250 gr de azúcar
4 huevos
225 gr de harina
8 gr de levadura
1 manzana
Batir
la manterquilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Incorporar los
huevos de uno en uno y sin parar de batir, para que quede una
preparación homogénea. Precalentar el horno a 180º. Tamizar la harina
con la levadura.
Mezclar
con la preparación anterior uniendo todos los ingredietes. Verter en un
molde engrasado con mantequilla. Golpear la masa y cubrir con la
manzana laminada. Hornear de 30- 40 minutos aproximadamente. El bizcocho
estará cocido cuando al pinchar con una aguja salga limpia.
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