Cucuruchos de Hojaldre.

Ingredientes

Una plancha de hojaldre fresco

Almendra en grano

Huevo para pintar

Preparación

Se cortan tiras del ancho de la plancha, de unos dos centímetros de ancho, se van colocando en el molde de cucurucho cubriéndolo.

Se pinta de huevo batido, y se espolvorea de almendra grano.

Al horno precalentado 200º hasta que estén dorados.

Se sacan del molde y se deja enfriar, y ser rellena al gusto.

Yo le puse nata montada rosa, y crema de chocolate

Relleno

Nata montada, con dos gotas de colorante rojo.

Crema de chocolate

Un huevo

40g de azúcar

170g de leche

10g de maizena

Una cucharada de cacao

Preparación de la crema:

Se mezcla todo muy bien para que no tengan grumos y se pone a cocer, hasta que espese un poco y deja templar y se rellenan los cucuruchos.