1 Yogurt blanco o limón
3 medidas de yogurt de harina
2 medidad de azúcar
Media de aceite
3 huevos
1 sobre de levadura
Ralladura de medio limón
3 manzanas
Preparación
Pelamos las manzanas a trozos y cojemos una cacerola y le echamos un trozo de mantequilla y echamos las manzanas y las dejamos a fuego medio durante 15 minutos.
En un bol se ponen los huevos sin clara y se le echa el yogurt se le da la vuelta, se le añade el azúcar, la levadura, harina y el aceite, todo bien mezclado y ahora se le añade la ralladura de limón, y un poco de clado de las manzanas.
Se baten las claras a punto de nieve y se le añade a la masa y coloca las manzanas por encima y lo metemos en el horno a 180º un poco más de 30 minutos solo por abajo.
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