Albóndigas con Nuez Moscada.

Ingrediente

1 kg de carne picada de cerdo
Ajo
Perejil
3 huevos
Pan rallado
1 cebolla
Vino blanco
1 pastilla de avecrem
Nuez moscada
Sal

Preparación
A la carne se le echa el machao de ajo y perejil, se baten los huevos y se le añaden y se deja reposar 3 horas.
Pasado ese tiempo se le echa pan rallado hasta que la masa no quede muy dura para hacer las bolas, freirlas todas y ponerlas en una fuente.

Se pone en la olla el aceite y la cebolla y se frie y despues se echan las albóndigas se le añade el vino y el avecrem, la nuez moscada la sal y se deja cocer 10 minutos.