Ingredientes
250 g. Harina de fuerza
125 g. leche
12 g. de levadura fresca
50 g. azúcar
35 g. mantequilla
1 pizca de sal
Relleno
12 g. de levadura fresca
50 g. azúcar
35 g. mantequilla
1 pizca de sal
Relleno
Nocilla
Se pone en un bol leche, la levadura, el azúcar, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente, 2 minutos.
Añadir la harina mezclar, y amasar 3 minutos.
Añadir la harina mezclar, y amasar 3 minutos.
Dejar levar en el vaso, una hora mas o menos, volver a amasar 2 minutos.
Sacar la masa, estirarla con un rodillo, como un centímetro de grosor, cortar círculos, yo lo hice con un vaso, poner un circulo, en el medio una cucharadita de nocilla, y lo tapáis con otro circulo.
Sacar la masa, estirarla con un rodillo, como un centímetro de grosor, cortar círculos, yo lo hice con un vaso, poner un circulo, en el medio una cucharadita de nocilla, y lo tapáis con otro circulo.
Ponerlos
encima de papel de horno, a levar, yo lo puse dentro del horno a
30º.Cojerlos con cuidado y freírlos a fuego no muy fuerte que se queman.
Cuando estén fríos espolvorear azúcar glass.
Cuando estén fríos espolvorear azúcar glass.
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