Ensalada de Frutas.

Para 4 personas

600 g de fruta variada: pera, kiwi, plátano, ciruela, cereza, unas frambuesas.

Azúcar al gusto.

Zumo de una naranja.

Zumo de 1/2 limón.

Para decorar:

Unas hojas de menta 

Preparación

Pela y trocea la fruta en dados pequeños retirando las semillas. Algunas frutas, como la ciruela o las cerezas, pueden ir bien limpias y sin pelar.

Echa la fruta troceada en un bol. Añade los zumos de naranja y de limón y el azúcar, esta última según tu gusto. Mézclalo todo bien. Añade unas frambuesas y deja macerar alrededor de 2 horas.

Sirve en recipientes individuales o copas decorado con unas hojas de menta.

La mejor fruta es la de estación. Aunque la fruta macerada es más gustosa, conviene saber que la fruta recién cortada conserva todas.