Flan de Chocolate con Frambuesas.

Ingredientes
500 ml de nata
100 g de azúcar
100 g de chocolate blanco
1 rama de canela
8 g de gelatina
Mermelada de frambuesa
Preparación

Poner la nata en un cazo y echarle el azúcar, el chocolate, la rama de canela y la gelatina y ponerlo a cocer pero sin que se pegue y cuando esté cocida echarlo en la flanera grande o individuales. 

Enfriar en la nevera hasta que cuaje y desmoldar.
Salsear con una mermelada de frambuesa.