Pastel de Chocolate ( Microondas ).

Ingredientes 10-12 personas

200 gr de chocolate nestle postre negro

100 gr de azúcar

200 ml de nata para montar

150 gr de nueces

3 huevos

Preparación

Poner 100 gr de chocolate troceado y la nata en un recipiente adecuado y calentarlo, a potencia media durante 2 minutos.

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir el chocolate y las nueces molidas, mezclarlo bien e incorporar cuidadosamente las claras montadas a punto de nieve.

Verterlo en un molde adecuado, previamente untado con mantequilla y cocerlo a potencia máxima durante 6 minutos. Una vez tibio, desmoldarlo sobre una rejilla. Fundir el resto de chocolate en el microondas durante 2 minutos y verterlo sobre el pastel. Dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo. 

Consejo:

Servirlo con una ensalada de frutas cortadas a cuadritos.