Tarta de Requesón y Mermelada de Ciruelas.

Ingredientes

3 huevos

Un bote pequeño de leche condensada

500g de requesón (que sea bueno)

150g de galletas

80g de margarina

Mermelada al gusto

Preparación

Se ponen las galletas en la batidora y se trituran, se echa la margarina derretida, y se mezcla. Se echa en el molde y se esparce bien por toda la base apretándolo.

Se baten los huevos, se echa la leche condensada, se mezcla bien, se echa el requesón y se mezcla bien.

Se echa en el molde, y al horno precalentado 180º- 50minutos mas o menos.

Cuando enfrié, se cubre de mermelada al gusto, yo le puse una de ciruelas.