Falsa Mousse de Limón con Maracuya.

Ingredientes
1 lata de leche condensada

3 limones

1/2 l de nata 

2 maracuyás o frutas de la pasión

 azúcar
Preparación
Rallar la piel de los 3 limones y exprimirlos. Montar la nata con las varillas eléc:ricas. Mezclar lentamente la leche condensada con el zumo de limón. Añadir las tres cuartas partes de la nata montada, mezclándola muy suavemente.

Rellenar las copas y reservarlas en la nevera durante unas 2 horas. Retirar la pulpa de los maracuyás y pasarla por un colador. Ponerla en un cazo y cocer con el azúcar hasta que quede bien disuelta. Justo antes de servir, repartir la pulpa de maracuyá en las copas, sobre la falsa mousse. Espolvorear con la
ralladura de los limones y acompañar con unas galletas de mantequilla (opcional).