Ingredientes para 6 personas
60 gr. mantequilla
125 gr. azúcar
3 ud. huevo
60 gr. maicena
Fundir el chocolate con la mantequilla a fuego lento.
Separar las yemas y las claras.
Mezclar el azúcar con las yemas de los huevos.
Añadir la maicena y después el chocolate fundido.
Montar las claras a punto de nieve y añadirlas lentamente a la mezcla. Verter la mezcla en un molde donde se ha extendido mantequilla previamente.
Hornearlo ente 20 ó 25 minutos a 180º.
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