Ingredientes
¼ kg de bacón
6 yemas de huevo
Queso rallado
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación
Primero cortamos el bacón en tiras fin, mientras calentamos en una sartén un poco de aceite de oliva. Una vez caliente el aceite, echamos el bacón y esperamos unos minutos a que se dore.
Aparte mezclamos las yemas de huevo y el queso rallado hasta conseguir una mezcla homogénea. Agregamos entonces el bacón y un poco más de queso rallado.
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