Salsa de Champiñones.

Ingredientes

¼ kg de champiñones laminados

¼ kg de queso crema

¼ litro de leche

1 cebolleta

4 dientes de ajo

Pimienta negra

Romero

Aceite

Sal

Preparación

Picamos los ajos y la cebolleta muy fina, y lo doramos en una sartén pequeña con aceite. Añadimos los champiñones. Lo removemos todo a fuego medio hasta que queden hechos.

A continuación añadimos el queso crema y la leche, y dejamos hacer hasta que la crema esté bien ligada. Salpimentamos y añadimos el romero.