Bocaditos de Pavo al Limón.

Ingredientes

800 gr de pavo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta

½ cucharada de comino en polvo

Zumo de 3 limones

1 limón o una lima

1 cucharada de perejil picado

Preparación

Cortar la pechuga de pavo en tiras, eliminando la grasa y los nervios. Calentar el aceite, echar la pechuga y salpimentamos y espolvoreamos con comino en polvo, y doramos. Regar la carne con el zumo de 3 limones y proseguir la cocción a fuego vivodurante 5 minutos.

Lavar el limón y cortarlo a gajitos e incorporar a la carne y aromatizar con una cucharada de perejil picado y servir. Se puede hacer con otras carnes como pollo, cordero o ternera.