lunes, 1 de julio de 2013

Flan de Queso.



Ingredientes para 6 personas
3 huevos
1 bote de condensada de 350gr
1 vaso de leche
350gr de queso fresco (tipo de Burgos)
Azúcar para caramelizar el molde
Preparación
Batir los 3 huevos, la leche condensada y el vaso de leche, añadir el queso y batirlo bien.

Caramelizar un molde, verter la mezcla y ponerlo al baño Maria durante 20 minutos. E ir comprobando con un palillo hasta que cuaje.

Desmoldarlo en una fuente y según gustos añadirle nata

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