Magdalenas Caseras.

Ingredientes

6 huevos

¼ litro de aceite

¼ kl de azúcar

350 gr de harina

1 copa de coñac

2 sobres de gaseosa

Moldes de papel

Preparación

En un recipiente batimos los huevos con el azúcar y el coñac ha de quedar como una crema, luego se va agregando poco a poco la harina, el aceite y por último los sobres de gaseosa, procurando que se disuelva bien.

Seguidamente colocamos los moldes en una bandeja de horno, de modo que no se junten y vamos echando la mezcla sin llenarlas del todo porque tienden a subir bastante.

Espolvoreamos con azúcar y metemos en el horno a 180 º durante 20 minutos.