Caballa con Ajo.

Ingredientes para 4 personas

4 caballas

Harina

Aceite

Ajo

Vinagre

Sal

Preparación

Se limpian las caballas y se abren por la mitad y se ponen a escurrir. A continuación se pasan por la harina y se fríen y se van colocando en una bandeja.

Se coge una sartén se echa un chorrito de aceite y se fríen los ajos y cuando estén fritos se retira la sartén y se le echa un chorrito de vinagre y se le echa encima el pescado. Y listo para comer.