Filetes de Halibut en Adobo.

Ingredientes para 2 personas

2 filetes de halibut

3 huevos

Ajo

Perejil

Condimento amarillo

Avecrem

Sal

Pan rallado

Preparación

Limpiar y cortar el pescado y ponerlo en un recipiente para macerar el adobo. En un bol batir los huevos, añadir un poquito de ajo molido, perejil y un poquito de condimento, avecrem y sal. La cantidad depende del pescado que haya.

Añadir el batido al pescado y dejarlo 3 horas. Y después lo vas sacando del adobo y lo empanas y lo fríes.