Pastel de merluza y langostinos.

Ingredientes

Una cola de merluza

4 langostinos

150g de nata

Un chorro de tomate frito

Un huevo

Sal

Preparación

Se cuece unos minutos la merluza con los langostinos, se sacan, cuando enfrie, se pela los langostinos, se desmenuza la merluza.

En el vaso de la  batidora, se tritura los langostinos, se echa la nata, el huevo, el tomate, sal y se bate, se añade la merluza, y se bate otro poco. Yo lo hice en un molde desechable de albal, pequeño, se unta de mantequilla, y al horno al baño maría, 180º unos 45 minutos mas o menos, se va mirando.