Ingredientes para 4 personas
100 gr de margarina
150 gr de queso semicurado o queso rallado
1 litro de nata
1 lata de champiñones laminados
350 gr de jamón dulce
Preparación
Poner los champiñones en una cazuela con la margarina a fuego lento durante 10 minutos, añadir la nata y al primer hervor se añade el queso previamente rallado.
Añadir el jamón muy picado removiendo despacio, Cuando el queso se haya fundido y la salsa esté ligada se retira del fuego. Esta salsa está indicada para acompañar pastas.
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