Empanada de Carne.

Ingredientes

1 sobre de Mi Salsa Bechamel

1 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

1 paquete de hojaldre congelado

1 kg. de carne picada

1 lata de maíz

100 gr. de pasas

1 pimiento verde

1 lata aceitunas rellenas de pimiento

1 cebolla

1 vasito de aceite

3 cucharadas de vino blanco

1 yema para pinta

Preparación

Pelar la cebolla, picarla y rehogar en el aceite. Añadir el pimiento cortado y rehogar. Incorporar la carne y rehogarla también. Agregar las pasas, las aceitunas, el maíz y el vino.

Incorporar Mi Salsa Bechamel hecha siguiendo las instrucciones del sobre. Remover y dejar cocer 10 min. a fuego suave.

Extender el hojaldre y dividirlo en dos. Rellenar una parte con la preparación de la carne y cubrir con la otra. Unir los bordes y hacer un agujero en el centro, para que respire el relleno. Pintar con huevo y hornear durante unos 40 min. a 200ºC.