Lacitos con Queso Feta y Hierbas.

Ingredientes para 4 personas

350 gr de lacitos

100 gr de queso feta

1 ramita de perejil

15 hojas de menta fresca

½ limón

15 hojas de albahaca fresca

1 diente de ajo

3 cucharadas de aceite

Pimienta

Sal

Preparación

Picar todas las hierbas y el ajo y dorarlo en una sartén durante 3 minutos. Añadir la piel rallada del limón y retirar del fuego. Cocer los lacitos en agua caliente con sal y cocerlos al dente.

Escurrirlos y condimentarlos con la mezcla preparada, espolvorearlos con la mezcla preparada, espolvorearlos con el queso feta desmenuzado y una pizca de pimienta y servir.