Ingredientes para 6 personas
300 gr de lazos
10 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo
6 lonchas de bacón
4 cucharadas de queso rallado
Perejil picado
Preparación
Picar los ajos muy menudos y freirlos en el aceite, con cuidado que no se quemen. Cortar las tiras de bacón y darle unas vueltas en la sartén sobre el ajo.
Cocer la pasta en agua salada y un chorrito de aceite para que no se peguen durante ese tiempo de cocción. Escurrirla y saltearla en el refrito otros minutos y ponerla en una fuente precalentada en el horno para que lleguen bien caliente. Espolvorear con perejil picado y acompañar con queso rallado.
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