Ingredientes para 5 personas
500 gr de macarrones o plumas
500 gr de salsa de tomate con carne picada
½ l de salsa bechamel
50 gr de mantequilla
100 gr de queso parmesano
Preparación
Cocer la pasta al dente en abundante agua salada y escurrirla sin enfriar, condimentarla con la salsa de tomate y la mitad de queso rallado.
En una fuente de horno previamente untada de mantequilla, verter la mitad de las plumas cubrir con un poco de bechamel ( sin mezclar, agregar el resto de las plumas y por encima extender la bechamel restante.
Espolvorear con queso rallado y añadir copitos de mantequilla esparcidos por toda la superficie. Poner el horno y retirar cuando estén gratinados.
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