Ingredientes
Masa para pizza
150gr. De queso rallado
300gr. De requesón
10 cl de salsa de tomate
3 huevos + una yema para dorar
200gr. De jamón serrano cortado en tiritas
Una buena cantidad de orégano
Sal y pimienta
Preparación
Doblar y cerrar la masa, aplastando los bordes con la punta del cuchillo. Dorar con el huevo. Para que quede bien cerrado, aplastar una vez más por los lados.
Meter en el horno a 210 grados durante 15minutos, después bajar la temperatura a 170 grados y proseguir la cocción de los calzones por otros 15 minutos más.
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