Galletas de Nata.

Ingredientes

85 gr de nata

85 gr de azúcar

170 gr de harina

2 huevos

20 gr de levadura en polvo

30 gr de mantequilla

Preparación

Batimos las yemas con el azúcar y la nata;añadimos la levadura mezclada con la harina y lo mezclamos muy bien. Por último, incorporamos las claras a punto de nieve y la mantequilla. Las cortamos con moldes metálicos, las colocamos en una bandeja de horno engrasada con mantequilla y las cocemos a 160 grados durante 20 minutos.