Ingredientes
½ kg de fresas
200 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
½ kg de nata
1 vasito de agua
Se
ponen en un cazo al fuego las fresas y el azúcar con el agua dejándolo
hervir durante 5 minutos. Se pasa por un tamiz y se deja enfriar. Se
bate la nata con los 100 gr de azúcar y se reserva. Partimos el bizcocho
en tres bases, la primera y la segunda se cubren con una capa de fresas
y otra de nata, y cubrimos la parte superior de la tercera con una capa
de fresas y los costados con nata. Se adorna haciendo dibujos a gusto
de cada cual.
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