Ingredientes para 2 personas
30 gr. levadura
160 c.c. leche
Para la masa
500 gr. harina
2 ud. huevo
Esencia de vainilla
70 gr. azúcar
50 gr. manteca
1 cuchara sopera miel
Ralladura de naranja
Para la crema
1/2 l. leche
Preparar
el fermento con la levadura y la leche, luego colocar la harina en la
mesa, hacer un hueco en el medio y agregar el fermento y los demás
ingredientes. Amasar 30 minutos y descansar. Leudar. Luego, hacer bollos
colocar en placa en mantecada leudar. Pintar con huevo y en el centro
de c/u presionar con una manga que tenga crema pastelera. Hornear hasta
que estén dorados.
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