Ingredientes
12 alas de pollo
3 cucharadas de queso rallado
¼ l de leche
50 gr de mantequilla
Orégano
Harina
Pimentón
Pimienta
Sal
Preparación
Limpiar las alas, cortarles la punta, lavarlas y escurrirlas. Mezclar en un plato el queso rallado, 2 cucharadas de harina, 1 pellizco de pimentón, 2 pellizcos de orégano, 1 de pimienta y la sal necesaria. Verter la leche en un bol, mojar las alas por todos lados y pasarla por la mezcla anterior, la leche se puede sustituir por 1 o 2 claras de huevo.
Coger una cacerola y echarle mantequilla y dorar todas las alas, hasta que estén doradas y bien fritas. Para que no queden crudas.
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