Ingredientes
4 pechugas de pollo
4 trozos de queso de cabra
4 láminas de salmón ahumado
25 gr. de harina
1 huevo
pan rallado
1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo
aceite
Preparación
Abrir por la mitad sin terminar de cortar las pechugas. Espolvorear con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y untarlas con el queso de cabra.
Encima, colocar una lamina de salmón ahumado y cerrarlas con un palillo. Pasarlas por harina (sacudir el exceso) y pasar por huevo batido y pan rallado. Freír en aceite caliente.
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