Redondo de Pavo.

Ingredientes

1kg filetes de redondo de pavo

pimienta

2 pastillas Avecrem caldo de pollo -30% de sal

aceite

1 cebolla

1 zanahoria

2 dientes ajo

2 vasos vino tinto

Preparación

Primero sazonamos con Avecrem caldo de pollo -30% de sal, desmenuzado el redondo y lo ponemos en una cazuela grande con aceite. Dejamos que se dore por ambos lados, picamos finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo, y lo agregamos todo a la cazuela.

Removemos un poco y añadimos los vasos de vino.

Tapamos y cocemos a fuego medio entre 40 y 45 minutos. Vamos vigilando que no quede seco. Si eso ocurriera, agregamos un poquito de agua. Servimos los filetes con la salsa.