Ingredientes
200 ml Nata liquida
1 Lata de champiñones laminados
2 huevos
150 gr Pan rallado
Sal y pimienta
Preparación
Bate los huevos, salpimentar los filetes, pásalos por huevos y por pan rayado, empanandolos y resérvalos. Escurre los champiñones y saltéalos en una sartén un un poco de aceite y sal.
En una sartén agrega la nata y ponla al fuego para que reduzca un poco, salpimentar y cuando este espesito agrega los champiñones, déjalo un par de minutos. Fríe los filetes empanados y sírvelos con una guarnición de patatas y la nata con champiñones.
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