Huevos Duro con Carne Picada.

Ingredientes

4 huevos cocidos

1 cebolla pequeña pelada y picada

500 gr. carne picada de cerdo, de ternera o mezclada

1 bote Tomate Frito Gallina Blanca

1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

3 dientes ajo

un poco sal, pimienta, orégano y  aceite de oliva

250 gr. guisantes

4 pimientos morrones en tiras

100 gr aceitunas sin hueso negras y verdes

Preparación

Pochar la cebolla en una cazuela con un poco de aceite de oliva, añadir la carne picada, el orégano y la pimienta. Rehogar.

Echar el Tomate Frito Gallina Blanca, el ajo machacado y la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, dejar cocer unos 8 minutos. Poner en el centro del plato, y por encima las tiras de pimiento, adornar con los trozos de huevo duro poniéndolos alrededor y con los guisantes y las aceitunas partidas.